"Засновник" сучасного вершкового масла
Вершкове масло в тому сучасному вигляді, в якому ми його знаємо, веде свою історію з 1870 року. Тоді відомий сировар Микола Верещагін потрапив на Паризьку виставку, де йому сподобалося нормандське масло. Від звичного його відрізняв легкий горіховий аромат і смак, який Верещагін вважав незвичайним і яскравим. На цій же виставці сировар дізнався, що масло вироблено з додаванням нормандських трав, і загорівся виготовити в Росії подібний продукт.